Добрый вечер!
В релиз Rapid SCADA входит множество приложений. Для Сервера, Коммуникатора и Вебстанции версия пишется в лог файл при каждом старте приложения. Для десктопных приложений версия показывается в окне «О программе». Более детальная расшифровка в истории версий. Кроме того, если открыть свойства dll или exe в проводнике, то там тоже показывается версия.
Текстовый файл с версией для себя полезно разместить, но в инсталлятор я бы не стал добавлять, потому что можно подменить dll для исправления какой-нибудь ошибки и через некоторое время посмотреть в файле неверную версию.
Кстати, рекомендую заранее одновременно скачивать все плагины и сохранять в одну папку, потому что таким образом все версии будут согласованы.