Для надёжности проверил на демо проекте, на полностью свежей установке. Результат повторился.
Думаю в записи видео особого смысла нет, всё проще простого. Я переключаю представления среди схем и таблиц, достаточно быстро, чтобы они не успевали подгружаться полностью. В какой-то момент (от двух секунд до пары минут), схемы уходят в вечную загрузку, а из таблиц пропадают все данные. Сразу по F5 эта фигня проходит.
Если просто переключать схемы, позволяя подгрузиться полностью, то проблема возникает значительно реже (иногда может работать стабильно часами).