Если я правильно понял переписку, то у Вас требуемое значение закодировано как число с плавающей точкой из 4 байт. Нужно найти правильный порядок байт, чтобы его расшифровать.
Рекомендую использовать конвертер типа этого или другой аналогичный. С ним можно быстро поэкспериментировать, чтобы получить из байт нужное значение. Когда это удастся сделать, подобрать настройки в Rapid SCADA останется легко.
Параллельно есть смысл задать вопрос на форуме WB, приложив пакеты данных. Всё-таки по своему счётчику они должны знать. То есть вопрос не в настройке конкретной программы, а нужен правильный алгоритм, как расшифровать данные регистров.